poluden: (you sure?)
[personal profile] poluden
Турбо коптилка

На выходных съездили к тестю на дачу. По случаю третьей годовщины свадьбы тесть научил меня коптить мясо. Понравилось :-)

p.s. LiveJournal, всё-таки, не по тому пути развивается. Какие-то жетоны, какие-то никому не нужные нововведения. А загрузить фотографию - нужно помучиться, чтобы зайти с телефона нужно ждать вечность. Тем временем мобильная страница FB позволяет одним нажатием кнопки загрузить фотку и поделиться с друзьями новостями и переживаниями. В итоге, держу этот LJ лишь из-за LJ-друзей и памяти о путешествиях на Ямайку.

Date: 2012-07-15 07:51 pm (UTC)
From: [identity profile] duke-igorj.livejournal.com
А она перевозняя? ;-)
Поздравляю с кожаной свадьбой! :-)
А ЖЖ - неладно в нём что-то: одни фрэнды давно не показываются, а иные - так и вовсе исчезают, удаляя аккаунт... :-(
Edited Date: 2012-07-15 07:51 pm (UTC)

Date: 2012-07-15 07:52 pm (UTC)
From: [identity profile] poluden.livejournal.com
Надо себя к коптилке перевозить :-) Заходи в среду на креветки и копчёную говядину.
Спасибо за поздравления! :-)

Date: 2012-07-15 07:54 pm (UTC)
From: [identity profile] duke-igorj.livejournal.com
Спасибо, буду! :-P
В некоторых странах она же - пшеничная свадьба.

Date: 2012-07-16 04:53 am (UTC)
From: [identity profile] vasisualij.livejournal.com
Правильно будет коптильня, так вроде? Вчера ЖЖ жутко тормозил, а к вечеру и вовсе пропал. А сейчас всё ОК. Вот отсутствие реального фотохостинга большой минус, я лично картинки с ФБ сюда копирую...

Date: 2012-07-19 07:49 am (UTC)
From: [identity profile] poluden.livejournal.com
Да, верно, коптильня :-)
А по поводу фотохостинга - кажется, в ЖЖ он есть, но загрузить туда картинку не так просто, как хотелось бы. Особенно с мобильного телефона. :-/

Date: 2012-07-19 05:59 am (UTC)
From: [identity profile] alsker.livejournal.com
Спасибо,Денис! Было очень вкусно.
Если, и правда, весь процесс от начала до конца - это твое творчество, то за дебют тебе десятка!:))

Date: 2012-07-19 07:51 am (UTC)
From: [identity profile] poluden.livejournal.com
Рад, что тебе понравилось! Да, всё от начала до конца моё "творчество" :-)
Думаю, я мясо слишком пересолил. Видишь, у меня нет такого "солильного устройства", как у тебя, оттого соли я насыпал больше. Да и боялся недосолить, чтобы не случилось, как в твоей "страшной истории" :-)
В следующий раз попытаюсь солить с меньшим усердием :-)

Date: 2012-07-19 07:57 am (UTC)
From: [identity profile] alsker.livejournal.com
кстати на мой вкус если и был пересол, то несущественный, и для закуски в самый раз.
Но если и был, как ты говоришь, то, думаю, что это просто особенности говядины - она не жирная и может впитать больше, чем свинина. да и пересол-недосол - дело такое, что даже опытные не всегда угадывают. а мне сочетание приправ понравилось.
так что в твоем случае всё было просто люкс!:)

Date: 2012-07-19 08:05 am (UTC)
From: [identity profile] poluden.livejournal.com
Коптил 4 куска. Два из них обвалял в смеси "Итальянские травки", остальные два в смеси "Прованские травки".
http://lt.kotanyi.com/asortimentas/asortimentas/product-detail-li/product-category/prieskonines-zoleles/?tx_kotanyi_pi1%5BrecordID%5D=1913
http://lt.kotanyi.com/asortimentas/asortimentas/product-detail-li/product-category/prieskonines-zoleles/?tx_kotanyi_pi1%5BrecordID%5D=1919
Который из них попал к вам на стол - не уверен, но, кажется, "итальянская" смесь :-)
Edited Date: 2012-07-19 08:07 am (UTC)

Date: 2012-07-19 08:10 am (UTC)
From: [identity profile] alsker.livejournal.com
теперь понятно почему вкус у них не походил на общепринятый тутэйший )))
вот тоже уважаю разные травки к мясу, а сын наоборот не любит, говорит - заглушаю вкус мяса, когда я всего лишь чеснок, перец, да кориандр добавляю.

Profile

poluden: (Default)
Vidurnaktis

December 2012

S M T W T F S
      1
2345678
9101112 131415
161718 19202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 02:51 am
Powered by Dreamwidth Studios