Стейк

Jul. 1st, 2012 10:09 pm
poluden: (you sure?)
В Эдмонтоне мои канадские коллеги устроили грилевую вечеринку. Помимо всяких крылышек и свинины Брано зажарил аппетитные сочные стейки.

В эти выходные я наконец собрался с силами и прикупил чугуниевую грилевую сковороду.
чугуниевая Rustica 28 cm x 28 cm
Как следует обваляв куски говяжьей корейки в перце и прованских травках, зажарил их на сковороде.

Ожидалось, что готовится well done стейк. Но нервы не выдержали обильного дыма и запаха гари, поэтому перевернул куски и опять испытывал своё терпение дымовой шашкой на плите.
В итоге получились два куска: один, потоньше - medium rare, другой, потолще - rare.

И тем не менее мясо было прекрасным на вкус (правда, перца было несколько запердужо). Я даже задался вопросом, с какого перепугу это в ресторанах всегда с опаской просил как следует прожареное мясо. Говяжий стейк сочен и вкусен и недожаренным!

Решил, что обязательно буду продолжать экперименты :-)

Update (два дня спустя). Перечитывая пост понял, что мне нужен редактор; текст сырой и витиеватый. Ну, и не стоит писать дневниковые записи вполглаза следя за финальной игрой футбольного чемпионата.

Update 2: [livejournal.com profile] dod уже опробовал сковороду и она ему нравится! :-)
poluden: (cocodrillo)
Кстати, вернее, не кстати, но про фильмы.
(Всё описанное ниже касается вильнюсцев)

Если хотите ощутить себя в фильме ужасов - купите билет на последний сеанс в Мультикино в Озасе, запаркуйтесь на верхнем этаже парковки, посмотрите фильм.
После фильма сходите, к примеру, в туалет и тщательно там мойте руки, пока не схлынут все зрители.
А вот тогда спокойно идите себе на парковку. Тёмные витрины магазинов, тёмные провалы ресторанчиков, приглушенный свет,
и вдруг совсем рядом с вами начинает играть музыка из детства, оживает автомат-качели лошадка и другие два аттракциона-качалки рядом с нею.
Предупреждаю, наплыв мурашек может вас утопить. :-)
poluden: (Default)
Устроили себе романтический вечер и сходили на Белоснежку и охотника.

Ну, что я могу сказать? Кино качественное, непредсказуемое в деталях, очень красивое. Сходите, не пожалеете потраченных денег :-)

Я хотел поговорить о другом )

Этим риторическим вопросом я и мучаюсь после фильма. :-)
poluden: (you sure?)
На выходных совершили тестовый сплав на байдарке с собакой.

Сказать, что это был тихий ужас, значит соврать. Это был громкий ужас. Собака дождалась, пока мы прошли первый поворот и путь назад был отрезан и вот тогда она начала скандалить. Она бегала взад-вперёд, лезла под руки, мешала грести, пыталась выпрыгнуть из байдарки, залезала в закрытый нос, разворачивалась там и вылезала с новыми силами и новыми идеями, как бы тут что-нибудь новенькое выкинуть и довести хозяев до истерики, и при всём при этом непрерывно скулила, лаяла, ныла и другими способами пыталась привлечь кары небесные на наши головы.

В один момент, когда мы проплывали мимо каменистой отмели, она выпрыгнула из байдарки и стала бегать по суше. Ну, как знаешь, решили мы и погребли дальше. Тут собака прыгнула в воду и догнала нас вплавь, но влезть в байдарку на ходу не смогла, поэтому нам пришлось грести против течения обратно к отмели и сажать собаку в плавсредство.

В итоге цирк продолжался с похожим накалом с той лишь разницей, что собака была мокрая и все свои прежние действия сдабривала поминутным отряхиванием воды во все стороны и обтиранием мокрой шерсти о нашу и так уже не слишком сухую одежду.

С неба моросил дождик, собака пыталась нас утопить и довести до белого каления, малый уровень воды в речке Миния обнажил валуны и перекат за перекатом, порог за порогом мы в итоге добрались до цели нашего плавания - старинного городка Картена.

Это были самые весёлые четыре часа за этот год. Наверное, в ближайшее время собаку в байдарочные сплавы брать не будем.
poluden: (jamrasta)
Сходил сегодня вечером на концерт, посвящённый пятидесятилетию Виктора Цоя.
Кабак называется Artistai, но, как настоящий ретроград, называю его по старинке Amerika.
Публика порадовала - и зубры с обломанными в боях рогами, и скалозубая молодёжь.
Организация - ну, в принципе, ничего так, заряд бодрости получил.

Что откровенно раздражало, опять-таки, организация. Ну народ, ну ёлки-палки... Куча народу выступает, ну песни-то нужно как-то равномерно распределить?
В итоге: куча восьмиклассниц, куча перемен, куча героев, куча ночей до утра. Под конец надоело.
Пришёл домой и слушаю то, что не услышал, но хотел:

Кукушка
Транквилизатор
Троллейбус
Закрой за мной дверь, я ухожу
Стук
Алюминиевые огурцы
Следи за собой
Кончится лето

   
poluden: (Default)
Цою - 50

Всюду по городу развешены какие-то рекламы восточных противоборств.
Дизайнеру - двойка :-)
poluden: (Default)
В воскресенье под вечер окультурились - сходили на фильм Прометей 3D.

За что ему там дали 7.7 на IMDB до сих пор не понимаю. Ну да, красиво.

Помню, какую радость испытывал после Аватара. Пусть там и были логические неувязки, но их было не так много и можно было неувязки объяснить устройством личности соотвествующих героев.

Так вот, Прометей - красивый фильм про дебилов в космосе. Я потом стал понимать, почему погибают один за другим герои фильма. А просто это таким красивым образом вселенная сообщала этим учёным: "вон из профессии!"

Дальше - спойлеры )

Короче, всё время в кинотеатре сидел и думал, что я там делаю? Отчего эти телепузики сняты в 3D и покрашены чёрными тонами и установлено ограничение на возраст зрителей?!

Кстати, о 3D. Поскольку сюжетные и логические неувязки начали доставать уже на десятой минуте, эксперементировал с 3D очками.
1. Если зажать красноватую точку между окуляров - 3D эффект пропадает, значит линзы управляются инфракрасным сигналом.
2. Многие сцены в фильме нифига не 3D. Постельная сцена между учёными-дебилами нифига не 3D. Всякие проходы по коридорам, многие статические сцены, разговоры - нифига не 3D. Непонятно, нафиг эту тяжесть всё время на носу держать? Нафиг вообще этот 3D? Чтобы время от времени в лицо прилетела слизь из взорвавшейся головы инопланетянина?

Ну и на последок. Вот тут упомянуты многие вопросы которыми я мучался во время фильма (тоже спойлеры):
poluden: (jam)
В беспошлинной лавке торонтского аэропорта выставлены разные сорта ямайского рома Эплтон.
"V/X" - 31$, "Reserve" - 33$ и "Extra 12" - 36$.

Интересно, что на Ямайке цены на разные сорта рома Appleton отличаются в разы. 12-ти летний стоит раза в 3 дороже простого V/X.

Такие вот колониальные интересности.
poluden: (jamrasta)
* вы оставляете здесь комментарий
* я выбираю фотографию у вас в жж и прошу рассказать про нее
* вы пишете свой небольшой рассказ с этой фотографией в своем жж - и продолжаете цепочку

[livejournal.com profile] deja_voodoo выбрал вот эту:
Балкон в Торре-а-Маре

Это балкон в квартире доходного дома в Торре А Маре, пригороде итальянского города Бари. Рядом было кафе-мороженое, куда подсластиться по вечерам съезжалась вся барийская молодёжь, рядом с кафе - магазинчик, где мы закупались всякой снедью. А на балконе с видом на море, закутавшись в пледы от пронизывающего весеннего бриза, мы завтракали свежей моццарелой и просчуто крудо, оливками и булкой, фруктами, соком и кофе.

Солнечными утрами это место нам очень нравилось, там было спокойно, даже не смотря на то, что соседний дом реставрировался. Впрочем, пасмурными утрами завтрак на балконе тоже был приятным. Всё дело во внутреннем настрое и желании. :-)

Canada

Jun. 3rd, 2012 12:39 am
poluden: (travel)
Vilnius -> Frankfurt -> Dusseldorf -> Toronto -> Edmonton

Аэропорт Торонто очень нравится. Через четыре часа оценю Эдмонтон :-)

Krakow

May. 23rd, 2012 12:30 am
poluden: (jamrasta)
Краков - очень красивый город!
Студентов - тыщи!
Туристов много, но, говорят, летом в тыщу раз больше.
Архитектура - завораживает.
Передвигаемся на великах, нравится.
Живём по тому же адресу, что и в Вильнюсе: с точностью до улицы, дома и первой цифры квартиры :-)
Поляки - дружелюбный народ, не понимаю, чего это литовцы на них бочки катят и всячески в СМИ унижают...
Музеев - миллион!
Еврейский квартал интересен, пойдём сюда слушать музыку.
Еда, пиво - вкусно и не дорого.
Не понимаю, как это я раньше сюда не догадывался наведаться?!

Фотки - позже :-)
poluden: (relax)
Один жж-френд в закрытой записи поделился про прошедший мимо него незамеченым российский сериал Башня. Он его посмотрел совсем недавно и очень впечатлился.

Поскольку уважаю этого человека, то скачал на пробу весь первый сезон сериала Башня и вот уже почти полторы недели по вечерам смотрел по одной-двум сериям. Это настолько отлично от современной русской кинопродукции, что даже оторопь берёт. Чувствуется влияние западных сериалов, Тарковского, Хичкока, Линча.

Сериал втягивает в себя, не даёт опомниться, зачаровывает и постоянно пугает. Мистика да и только. Не знаю, как там со вторым сезоном, пока решил его не смотреть. Хочется, чтобы "улежались" впечатления от первого сезона.

сериал Башня

Всем очень рекомендую к просмотру!
Официальный сайт.

Да, всё есть на трекерах :-)
poluden: (jamrasta)
Из-за своей болезненой увлечённости Восточной Сибирью в целом и Чукоткой в частности, а так же из-за недавнего поста [livejournal.com profile] difficult_peach, взялся читать книгу Территория. Очарован.

Теперь ищу одноимённый фильм. В главной роли - Донатас Банёнис. Нигде не нахожу.

Помогите, пожалуйста, мне его достать. Спасибо!

US

Mar. 23rd, 2012 06:12 am
poluden: (travel)
Странное это, я вам скажу, чувство - за счёт фирмы жить в гостиничном номере, оценённом за ночь в половину твоей месячной зарплаты.
poluden: (you sure?)
Был сегодня в дорожной полиции, посмотрел на свою фотографию, признал вменяемое мне превышение скорости на 31 км/ч, подписал бумагу с сожалением о содеяном и получил квитанцию к оплате на 200 литов (~75$). В виду сожаления и первого за долгое время нарушения мне дали 50% скидку, иначе пришлось бы платить 400.

Извещение о нарушении шло 5 месяцев, могли бы и побыстрее.

Во всей этой истории мне особенно не нравится один момент: фотографию мне так и не дали. Могли бы за дополнительную плату записывать на флешку или распечатывать в формате 10х15. В конце-то концов, фотография у них получилась высокохудожественная и теперь она мне дорога во всех смыслах :-)

САСШ

Mar. 2nd, 2012 12:14 am
poluden: (you sure?)
Нужно бы и по Штатам прокатиться именно туристом. Очень контрастная и интересная страна.
Люди, с которыми общался по работе, очень разные, но все хорошие, человечные.

Во Флориде тепло и парки аттракционов круглый год. Зато Филадельфия - очень красивая. Завтра проведу там почти целый день, обещают хорошую погоду, вдруг получится чего-нибудь стоящего сфотографировать? :-)

Шопоманией, кажется, переболел. Вчера доставили последнюю партию посылок :-)

shopomania

До встречи в Литве!
poluden: (travel)
Диалог с братом по скайпу:

DePo
Вчера вечером прокатился на американских горках.
Ну их в жопу, блять.
Обосрался девять раз.

Pavel :)

DePo
Хотя, если подумать, было весело :)

Pavel будет что вспомнить

DePo
Самый страшный аттракцион - старинный деревянный.
Это писец - всё скрипит, а тебя несёт на дикой скорости.

На всех трёх сидел в первом ряду.

Это был первый:
http://www.youtube.com/watch?v=z5jyCHZR83Y

Это - деревянный:
http://www.youtube.com/watch?v=W39DXJsTY0k

А это - вообще пиздец:
http://www.youtube.com/watch?v=RXrqkFce7Cw
Update: не тот ролик вставил
Вот правильный:
http://www.youtube.com/watch?v=7eRvgWG_9Mc
Update end

Tотальный пиздец: тебя подвешивают над пропастью и пару секунд держат, чтобы ты успел обосраться. А тогда под углом -93 градуса кидают с ускорением 4 G вниз.
4G - тут означает четырёхкратное превышение G.
А G - это номинальный уровень говна, при обсирании на аттракционе.

Pavel ну, отговорил, не поеду

DePo
Короче, думал, инфаркт будет. Жаль, что завтра улетаю.
А то бы ешё раз пошёл.
:-)

Ты погляди, там офигенно. Но валерьянки выпей, если сердце слабое.

Поглядел те фильмы?

Pavel да

DePo
Самое неприятное, когда снизу вверх едешь и в самой верхней точке тебя без остановки пускают с ускорением дальше вниз - кажется, что мозги прилипают к макушке - странное ощущение.

До сих пор чувствую, что они там в верней части головы собрались и не хотят спускаться вниз черепа. Говорят: "ну его нафиг, там насрано".

Йо-хо!

Feb. 23rd, 2012 11:18 pm
poluden: (jamrasta)
На эту пятницу было назначено моё возвращение из солнечной Грузии Флориды обратно в холодную Литву.

И что вы думаете? Возвращение откладывается. Моё присутствие потребовалось в Пенсильвании. Поэтому пятница - свободный день, проведу его в Тампе, и наконец-то прокачусь на "американских горках"!

А в субботу - в холодную Филадельфию и оттуда опять рулить в какую-то деревню.

Никуда из Флориды не хочу уезжать! Тут тепло, как на Ямайке, только нет мусора и помоек и прекранся инфраструктура дорог и всего прочего, нужного для комфортной жизни.

А по вечерам флоридский воздух пахнет почти ямайской тёплой влажной сладостью. Люблю свою работу! Когда бы, если не она, увидел бы Флориду?!

Profile

poluden: (Default)
Vidurnaktis

December 2012

S M T W T F S
      1
2345678
9101112 131415
161718 19202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 02:35 pm
Powered by Dreamwidth Studios