poluden: (cocodrillo)
[personal profile] poluden
Литовская говядина, всё-таки, отличается от ямайской.

Ямайскую нарезал, обвалял в приправах, спустя двое суток из килограмма мяса выделился самый минимум жидкости, только на донышке.
Литовскую нарезал, обвалял в приправах. Уже через несколько часов выделившаяся из половины килограмма говядины жидкость покрывает почти всё мясо.

Это я продолжаю эксперименты по сушёной говядине.
Первая серия: DIY Beef Jerky Jamaican Style

p.s. Говядина из Максимы. Перед тем, как положить крест на торговые центры попробую помучать говядину из Призмы - она мне когда-то нравилась больше максимовской.

Date: 2012-09-20 09:07 am (UTC)
From: [identity profile] poluden.livejournal.com
Балин, как страшно жить. Приправа-то та же: острый скотч боннет перец, душистый перец пименто, лук, чеснок, перец чили, чёрный перец, сельдерей, соль, сахар, сладкий перец, имбирь, горчица.

Говядина из Максимы. Перед тем, как положить крест на торговые центры попробую помучать говядину из Призмы - она мне когда-то нравилась больше максимовской.
Edited Date: 2012-09-20 09:09 am (UTC)

Date: 2012-09-20 09:18 am (UTC)
ext_605744: (tosiara)
From: [identity profile] tos4.livejournal.com
вобще, неплохо бы сделать эксперимент. купить по куску из разных магазов, один кусок с базара и один - из Цесты. засыпать одинаковым количеством специй и взвесить воду, которая выделится через двое стуок, например

Date: 2012-09-20 12:35 pm (UTC)
From: [identity profile] poluden.livejournal.com
Ага, про эксперимент я тоже подумал.

Date: 2012-09-20 09:18 am (UTC)
ext_605744: (tosiara)
From: [identity profile] tos4.livejournal.com
да, и реквестирую тэг etobesit!

Date: 2012-09-20 09:55 am (UTC)
From: [identity profile] 1den-1fotka.livejournal.com
>>>Перед тем, как положить крест на торговые центры

представляете в каких масштабах идёт одурманивания Латвии и Эстонии
там литовских максим - сотни :)

Ямайка - класс
от их оккупации, сильно выиграл бы - регги ЛТ :)

Date: 2012-09-20 12:33 pm (UTC)
From: [identity profile] poluden.livejournal.com
Регги ЛТ и так живёт неплохо (это моё ИМХО): регги и ска в Литве слушать легко и приятно. На Ямайке же настоящий roots-reggae звучит очень редко и в основном для стариков или туристов. На большую часть современного ямайского dance hall у меня идиосинкразия. :-)

Profile

poluden: (Default)
Vidurnaktis

December 2012

S M T W T F S
      1
2345678
9101112 131415
161718 19202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 06:26 pm
Powered by Dreamwidth Studios